Spenótos levelestészta

13 hozzászólás
Nyomtatás
5 1
5 1

Recept

  • Egy kis lábosban megpároljuk a spenótot, egy dl vízzel és az összenyomott fokhagymával. Síma állagú masszát kapunk. Amikor kihűlt,hozzáadjuk a brindzát és egy kevés sót. Simára keverjük.
    A levelestésztát kitekerjük a papírból és picit meglisztezzük. Egyforma méretű kockákat vágunk derelyevágóval.
    Felverünk egy tojást,ezzel megkenjük a tészta széleit.
    Teszünk a kockák közepébe 1-1 evőkanál tölteléket.
    Félbehajtjuk,lenyomkodjuk és végül a villa hegyével is megnyomkodjuk a tészta széleit,körben.
    Sütőpapírra tesszük és a tetejét felvert tojással megkenjük.
    Előmelegített sütőben,180 fokon,20 percig sütjük.
    Fele időben megfordítjuk.
    Amikor pirosra sűltek,készen van a süteményünk.
    Jó étvágyat kívánunk.

Hozzávalók 8 főre

  • 40 dkg leveles tészta
  • 10 dkg juhtúró (brindza)
  • 10 dkg spenót
  • 1 db tojás
  • 3 gerezd fokhagyma